這次就跟著胖老闆,一起去山裡扮家家酒
一路從台北開到新竹,進入無止盡的山路
來到海拔1500公尺,位在新竹尖石鄉
泰雅族新光部落的「山野青隆有機農場」
這裡離知名的「上帝的部落 —— 司馬庫斯」不遠
上山是走同一條路,只在某個路口岔開
好不容易到達營地,這次與朋友們包區,沒有別人
帳篷陸續搭好,像一戶戶小房子
農場主人也來了,帶我們去有機農地走走、採菜
先在路邊摘了刺蔥
接著揹起籃子,進去菜園裡摘菜
有萵苣、青椒、蘿蔔⋯⋯等,小朋友玩得可開心了
聽說再冷一點,就有草莓可以採了
大豐收的背著好幾籃菜回到營地
農場主人突然抱來木臼,讓我們搗小米麻糬!
一開始還搗的動,後來越來越黏
木杵都快要舉不起來了,最後交給男士們賣力地搗才完成
馬上叉在竹片上,坐在營火邊烤麻糬
到了晚餐時間,我們一帳出兩道菜
點子包的客廳帳裡,兩位小當家正忙碌的大展身手
歐練店長不時在旁邊露出渴望眼神討肉
我們這帳的菜單是歐陸料理
胖老闆先炒一道海鮮,有鮮蝦、小卷
用蒜和香料爆香,再淋上橄欖油
另一道則是燉煮的法式湯料理
有馬鈴薯、洋菇、紅蘿蔔等蔬菜,加入鮮奶油燉煮豬肉
變成一整鍋濃郁的暖心濃湯
晚上氣溫驟降,最適合喝熱湯
兩道菜口味都比較重,為了讓大家搭配
還煮了熱騰騰的白飯,準備了歐式麵包,可以沾著吃
另外還做了酪梨番茄生菜沙拉,讓大家解解膩
忙碌一陣之後,各帳都陸續上菜啦!
擺滿整個長桌好豐盛,還有干貝、冷筍、醉雞、鮭魚⋯⋯
酒足飯飽後,點起仙女棒玩
等到小朋友都睡了,我們關掉燈
發現頭上滿天的星星,多到不可思議
還看到好幾顆流星,趕忙許願,希望能實現幾個
第二天早上醒來,山裡空氣清新,神清氣爽
我們煮了咖啡,開始早餐時光
簡單煎了蛋和香腸,把吐司用鐵鍋烘過
做了中午可以吃的簡單三明治
沒想到胖老闆用昨晚的蝦頭熬了一鍋海鮮粥
滿滿的普林,實在好吃到瘋掉,我們一人吃三碗起跳
吃太飽,坐著發呆放空一會,享受山裡的愜意
等到咖啡都喝光了,才起身開始拆帳篷
忙碌收拾好之後,就準備要下山了
露友們互道再見,陸續離開
也有人繞去旁邊有名的「森林小學 —— 新光國小」玩耍
沿路上也看到不少旅客包車入山
要去爬附近的「鎮西堡神木群步道」
在山裡的兩天,就像是一場充電之旅
雖然要帶不少東西,還要忙著搭營煮飯
但遠離城市放空,享受純粹勞動的感覺
反而讓大腦放假了
我想露營,就是大人的家家酒吧!
無論到幾歲,都還會想單純的玩一下
❍ 山野青隆有機農場 ❍
◌ 地址:新竹縣尖石鄉八鄰4號
(入口不大好找,google map 上標記的地方是錯的
可以詢問主人正確的地點)
◌ 費用:包區 12,000,約可住8帳,四間盥洗室,都很乾淨
◌ 有採菜、搗麻糬等體驗行程,請洽農場主人
◌ 附近順遊:森林小學 —— 新光國小、鎮西堡神木群、宇野
❍ 本次出場點子包風格露營道具 ❍
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